TV에 나오는 왕갈비처럼 뜯어먹는 고기를 먹고 싶다기에 비슷한 등갈비를 준비했다.
핏물을 빼고 한참을 양념을 재 놓았는데도 간이 배질 않는다. 가격에 비해 먹기 고난한 메뉴다. 등갈비란..
아마 그래서 구이보다 찜을 많이 하는지도 모르겠다.
조금 탔어도 야무지게 뜯어주는 채은이가 고맙다.
그렇지만 다음번에는 갈비를 사 먹도록 하자.
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